JK Lifestyle (জে.কে লাইফ স্টাইল) চার্ট বাই ডাক্তার জাহাঙ্গীর কবির, মোবাইল নাম্বার ও ঠিকানা।
By JK Lifestyle (জে.কে লাইফ স্টাইল) চার্ট বাই ডাক্তার জাহাঙ্গীর কবির, মোবাইল নাম্বার ও ঠিকানা।
ফ্যাট এডাপটেশনের প্রথম ৭ দিনের খাবারের তালিকা:
কিছু পরামর্শ:
* রাত ১০ টার মধ্যে ঘুমাবেন।
* সকালে খালিপেটে এক ঘন্টা হাটবেন।
* শরীরে রোদ লাগাবেন।
* বিকেলে খালিপেটে এক্সারসাইজ করবেন।
* সারাদিনে ২.৫- ৩ লিটার পানি খাবেন।
* কচি ডাবের পানি খাবেন।
প্রথম তিনদিনের খাবারের তালিকা:
* সকালে হেটে আসার পর , ৯ টায়
* আপেল সিডার ভিনেগার এক চামচ পানিতে মিশিয়ে খাবেন।
* ডিম ২ টা ঘি দিয়ে ভেজে খাবেন।
* বাদাম ৪০ গ্রাম ঘি দিয়ে ভেজে খাবেন।
* বুলেট কফি খাবেন।
দুপুর ২ টায়:
* আপেল সিডার ভিনেগার এক চামচ পানিতে মিশিয়ে খাবেন
* তৈলাক্ত মাছ/চর্বি সহ মাংস/গরুর কলিজা ১০০ গ্রাম খাবেন।
* ডিম ১ টা ঘি দিয়ে ভেজে খাবেন।
*প্রচুর পরিমানে সবুজ শাক সবজি চিবিয়ে চিবিয়ে খাবেন।
* সালাদ খাবেন।
বিকেলে এক্সারসাইজ করার পরে:
* বাদাম ৩০ গ্রাম ঘি দিয়ে ভেজে খাবেন।
* সালাদ।
* গ্রীন টি খেতে পারেন।
রাতে ৮ টার মধ্যে:
* আপেল সিডার ভিনেগার এক পানিতে মিশিয়ে খাবেন।
*তৈলাক্ত মাছ/চর্বি সহ মাংস/গরুর কলিজা ৫০ গ্রাম খাবেন।
* ডিম ১ টা ঘি দিয়ে ভেজে খাবেন।
* প্রচুর পরিমানে সবুজ শাক সবজি চিবিয়ে চিবিয়ে খাবেন।
* সালাদ খাবেন।
তিন দিন এভাবে ১ ঘন্টা করে খাবার এর টাইম পেছাবেন, ধরেন ২য় দিন সকালের খাবার খাবেন ৯টায়, দুপুরের খাবার খাবেন ৩ টায়, রাতের খাবার ৮টায় খাকবে।
শেষ চারদিনের খাবার তালিকা:
দুপুর ৪ টায় খাবেন:
* আপেল সিডার ভিনেগার পানিতে মিশিয়ে খাবেন।
* বাদাম ৪০ গ্রাম ঘি দিয়ে ভেজে খাবেন।
* ডিম ২ টা ঘি দিয়ে ভেজে খাবেন।
* তৈলাক্ত মাছ/চর্বি সহ মাংস/গরুর কলিজা ১০০ গ্রাম খাবেন।
* প্রচুর পরিমানে সবুজ শাক সবজি চিবিয়ে চিবিয়ে খাবেন।
* সালাদ খাবেন।
রাতে ৮ টার মধ্যে খাবেন:
* আপেল সিডার ভিনেগার এক চামচ + আদার রস + লেবু রস এক গ্লাস কুসুম গরম পানিতে মিশিয়ে খাবেন।
* বাদাম ৩০ গ্রাম ঘি দিয়ে ভেজে খাবেন।
* ডিম ২ টা ঘি দিয়ে ভেজে খাবেন।
*তৈলাক্ত মাছ/চর্বি সহ মাংস/গরুর কলিজা ৫০ গ্রাম খাবেন ।
* প্রচুর পরিমানে সবুজ শাক সবজি চিবিয়ে চিবিয়ে খাবেন।
* সালাদ খাবেন।
এভাবে খেতে থাকুন, ক্ষুধা কমে গেলে ফাস্টিং মানে রোজা শুরু করবেন, কোন সমস্যা হলে গ্রুপে পোস্ট করবেন অথবা এই পোষ্টের নিচে কমেন্ট করবেন, খাবারের ছবি দিবেন গ্রুপে ভুল ধরিয়ে দেওয়া হবে।
🚫যে সমস্ত শর্করা যুক্ত খাবার গুলো আমাদের ডা: জাহাঙ্গীর স্যারের হেলদি ডায়েট এলাও নাই।
তাহলে জেনে নিন কি কি খাওয়া যাবে নাঃ
❎ সকল ধরনের শস্য জাতীয় খাবার। যেমন : চাল,গম,ভুট্রা,যব ইত্যাদি।
❎ এবং এগুলো থেকে তৈরি যে কোন খাবার। যেমন: ভাত,চিড়া, মুড়ি,রুটি, খই,পরটা,বিস্কুট, চানাচুর, নুডুলস, পাসটা,ওরস, কর্নফ্লেক্স,পাউরুটি, কেক,সকল রকমের পিঠা ও পায়েশ ইত্যাদি।
❎ চিনি, গুড়, মধু এবং এগুলো থেকে তৈরি সকল রকমের কোমল পানীয় এবং খাবার। যেমন: কোল্ড ড্রিক্নস,এনার্জি ড্রিক্নস,জুস,বেভারেজ,( আইসক্রিম, চকলেট,চুইংগাম।
❎ ফল। যেমন: সব ধরনের দেশি এবং বিদেশি মিস্টি জাতীয় ফল ডায়েট চলা কালে নিষেধ।
❎ সরাসরি দুধ এবং দুধ থেকে তৈরি খাবার। যেমন: টকদই, দই, পুডিং,রস মালাই,এবং যে কোন মিস্টি জাতীয় খাবার।
❎ সবজি। যেমন: আলু, মুলা, পাকা মিস্টি কুমরা, কাচা কলা,বেবি কর্ন,কচু,কচুর মুখী, কচুর লতি।
❎ সব ধরনের ডাল। যেমন: মসুর, মুগ,ছোলা,মটর শুটি, মাশকলাই,সিমের বিচি ডায়েট চলা অবস্থায় নিষেধ।
❎ তেল। যেমন: সয়াবিন, সুর্যমুখী,রাইস ব্রেইন,ভুট্রা ইত্যাদি থেকে তৈরি তেল যা ভেজিটেবল অয়েল বলে চালানো হয়ে থাকে।
❎ সব ধরনের ফাস্ট ফুড।
❎ সব ধরনের প্রসেসড ফুড।
❎ বাহিরে রেস্টুরেন্টে থেকে তৈরি যে কোন খাবার।
✅খাদ্যাভ্যাস আর জীবন যাপনে সামান্য পরিবর্তন এনে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখুন ,
সুস্থ থাকুন ।
বুলেট কফি রেসিপি
ডাঃ মুহাম্মদ জাহাঙ্গীর কবীর স্যারের পরামর্শ অনুসারে যারা খাবার গ্রহন করছেন তাদের অনেকের নানান প্রশ্ন রয়েছে এই বুলেট কফি নিয়ে। ইতিমধ্যেই অনেকে জেনেছেন বুলেট কফি কি , কিভাবে বানাতে হয়, কি কি উপকরন লাগে। বুলেট কফির অন্যতম প্রধান উপকরন হল কফি দানা, কোনভাবেই ইন্সট্যান্ট কফি দিয়ে খাওয়া যাবে না। আসুন রেসিপিটি জেনে নেই।
যা যা লাগবেঃ-
কফি ২ চা চামচ (রোস্টেড কফি দানা গুড়া করে নিবেন, এয়ার টাইট বক্সে করে ফ্রিজে সংরক্ষন করবেন)
ঘরে বানানো বাটার ১০ গ্রাম অথবা খাটি ঘি ১ টেবিল চামচ
নারিকেল তেল ২ চা চামচ (১০০% অরগানিক কোল্ড প্রেসড)
MCT Oil ১ টেবিল চামচ ( MCT oil is a supplement made from a type of fat called medium-chain triglycerides )
আনসুইটেন্ড কোকো পাউডার ১/৪ চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালিঃ-
হাড়িতে ১ মগ পানি ফুটে উঠলে তাতে কফির গুড়া দিয়ে মাত্র ২ মিনিট মাঝারি তাপে কফিটা জ্বাল করে নিন। বেশিক্ষন জ্বাল করবেন না এতে কফির সুগন্ধ উড়ে যাবে। ব্লেন্ডারের জগে বাটার/ঘি, নারিকেল তেল, MCT Oil,কোকো পাউডার দিয়ে তাতে ফুটন্ত কফিটা ছেঁকে ঢেলে দিন। তারপর ব্লেন্ডারের সুইচ অন করে ১ মিনিট ব্লেন্ড করে নিন, অতঃপর যদি আমার মত একটু বেশি ক্রিমি আর ফোমি কফি খেতে চান তো আরও ৩০ সেকেন্ড অথবা ১ মিনিট ব্লেন্ড করে নিন। ব্যাস মগে ঢালতে ঢালতে আপনি কফির সুবাসে হারিয়ে গিয়ে আমার দোষ দিবেন না যেন।
যারা দুধ চা ছাড়তেই পারছেন না তাদের জন্য অবশ্যই খুবই গুরুত্বপুর্ন এই কফিটি। ধন্যবাদ জাহাঙ্গীর কবির স্যারকে।
নিচের তালিকাটি লেখকের ব্যাক্তিগত, আপনাদের ফলো করার দরকার নাই, তবে কেউ চাইলে ফলো করতে পারেন।
দৈনিক খাবারের তালিকা
| বার | সকাল (৬টা-৯টা) | দুপুরের আগে(১১টা-১টা) | দুপুর(১টা-৩টা) | বিকাল(৫টা-৭টা) | রাত(৮টা-১০টা) |
|---|---|---|---|---|---|
| শনিবার | ডিম, ছোলা মুড়ি,+ লেবু চা। | পেয়ারা / আমড়া / শসা / গাজর / কাঁচা পাকা আম / কাঁঠাল / লটকন, জাম, আনারস, জাম্বুরা, মাল্টা, কলা, তরমুজ, আংগুর, পেঁপে এবং কামরাঙ্গা ইত্যাদি, এক কথায় যেই কোন সিজনাল ফল আর লেবু + লবন দিয়ে শরবত। | মাছ + তরকারি, পুঁই শাক। শসা, টমেটো, লেটুস পাতা, গাজর , ধনিয়া পাতা এইসব মিলিয়ে একটি সালাদ। | চিকেন ফ্রাই + একটি সিজনাল ফল। | মাছ + তরকারি, পুঁই শাক। শসা, টমেটো, লেটুস পাতা, গাজর , ধনিয়া পাতা এইসব মিলিয়ে একটি সালাদ। |
| রবিবার | ঘিয়ে ভাজা ডিম + পাতলা মুরগী খিচুড়ি। | পেয়ারা / আমড়া / শসা / গাজর / কাঁচা পাকা আম / কাঁঠাল / লটকন, জাম, আনারস, জাম্বুরা, মাল্টা, কলা, তরমুজ, আংগুর, পেঁপে এবং কামরাঙ্গা ইত্যাদি, এক কথায় যেই কোন সিজনাল ফল আর লেবু + লবন দিয়ে শরবত। | মুরগী + আলু, পালং শাক। শসা, টমেটো, লেটুস পাতা, গাজর , ধনিয়া পাতা এইসব মিলিয়ে একটি সালাদ। | নুডুলস + একটি সিজনাল ফল। | মুরগী + আলু, পালং শাক। শসা, টমেটো, লেটুস পাতা, গাজর , ধনিয়া পাতা এইসব মিলিয়ে একটি সালাদ। |
| সোমবার | চিঁড়া / মুড়ি + নারিকেল, আদা চা/ গ্রীন টি। | পেয়ারা / আমড়া / শসা / গাজর / কাঁচা পাকা আম / কাঁঠাল / লটকন, জাম, আনারস, জাম্বুরা, মাল্টা, কলা, তরমুজ, আংগুর, পেঁপে এবং কামরাঙ্গা ইত্যাদি, এক কথায় যেই কোন সিজনাল ফল আর লেবু + লবন দিয়ে শরবত। | ভর্তা + সবজি + ডাল। শসা, টমেটো, লেটুস পাতা, গাজর , ধনিয়া পাতা এইসব মিলিয়ে একটি সালাদ। | পিজা + একটি সিজনাল ফল। | ভর্তা + সবজি + ডাল। শসা, টমেটো, লেটুস পাতা, গাজর , ধনিয়া পাতা এইসব মিলিয়ে একটি সালাদ। |
| মঙ্গলবার | পোলাঊয়ের চালের সবজি খিচুড়ি। | পেয়ারা / আমড়া / শসা / গাজর / কাঁচা পাকা আম / কাঁঠাল / লটকন, জাম, আনারস, জাম্বুরা, মাল্টা, কলা, তরমুজ, আংগুর, পেঁপে এবং কামরাঙ্গা ইত্যাদি, এক কথায় যেই কোন সিজনাল ফল আর লেবু + লবন দিয়ে শরবত। | মাছ + তরকারি, লাল শাক। শসা, টমেটো, লেটুস পাতা, গাজর , ধনিয়া পাতা এইসব মিলিয়ে একটি সালাদ। | স্যুপ + একটি সিজনাল ফল। | মাছ + তরকারি, লাল শাক। শসা, টমেটো, লেটুস পাতা, গাজর , ধনিয়া পাতা এইসব মিলিয়ে একটি সালাদ। |
| বুধবার | চালের/আটার রুটি + পিঁয়াজ দিয়ে ডিম ভাজি+ সবজি/মাছ। | পেয়ারা / আমড়া / শসা / গাজর / কাঁচা পাকা আম / কাঁঠাল / লটকন, জাম, আনারস, জাম্বুরা, মাল্টা, কলা, তরমুজ, আংগুর, পেঁপে এবং কামরাঙ্গা ইত্যাদি, এক কথায় যেই কোন সিজনাল ফল আর লেবু + লবন দিয়ে শরবত। | মুরগী + আলু, ধুন্দুল ভাজি/ কলমি শাক। শসা, টমেটো, লেটুস পাতা, গাজর , ধনিয়া পাতা এইসব মিলিয়ে একটি সালাদ। | নোনতা বিস্কুট + একটি সিজনাল ফল। | মুরগী + আলু, ধুন্দুল ভাজি/ কলমি শাক। শসা, টমেটো, লেটুস পাতা, গাজর , ধনিয়া পাতা এইসব মিলিয়ে একটি সালাদ। |
| বৃহস্পতিবার | কলা+ পাউরুটি, সালাদ/সবজি / ফুল্মুল, ব্ল্যাক কফি। | পেয়ারা / আমড়া / শসা / গাজর / কাঁচা পাকা আম / কাঁঠাল / লটকন, জাম, আনারস, জাম্বুরা, মাল্টা, কলা, তরমুজ, আংগুর, পেঁপে এবং কামরাঙ্গা ইত্যাদি, এক কথায় যেই কোন সিজনাল ফল আর লেবু + লবন দিয়ে শরবত। | মাছ + তরকারি, মুলার শাক উইথ নারিকেল/ডিম ভাজি। শসা, টমেটো, লেটুস পাতা, গাজর , ধনিয়া পাতা এইসব মিলিয়ে একটি সালাদ। | চিকেন ক্যাশনাট সালাদ + একটি সিজনাল ফল। | মাছ + তরকারি, মুলার শাক উইথ নারিকেল/ডিম ভাজি। শসা, টমেটো, লেটুস পাতা, গাজর , ধনিয়া পাতা এইসব মিলিয়ে একটি সালাদ। |
| শুক্রবার | ঘিয়ে ভাজা পরোটা + ডিম + সবজি | পেয়ারা / আমড়া / শসা / গাজর / কাঁচা পাকা আম / কাঁঠাল / লটকন, জাম, আনারস, জাম্বুরা, মাল্টা, কলা, তরমুজ, আংগুর, পেঁপে এবং কামরাঙ্গা ইত্যাদি, এক কথায় যেই কোন সিজনাল ফল আর লেবু + লবন দিয়ে শরবত। | গরুর গোশত + আলু, ডেরস ভাজি। শসা, টমেটো, লেটুস পাতা, গাজর , ধনিয়া পাতা এইসব মিলিয়ে একটি সালাদ। শসা, টমেটো, লেটুস পাতা, গাজর , ধনিয়া পাতা এইসব মিলিয়ে একটি সালাদ। | পাস্তা + একটি সিজনাল ফল। | গরুর গোশত + আলু, ডেরস ভাজি। শসা, টমেটো, লেটুস পাতা, গাজর , ধনিয়া পাতা এইসব মিলিয়ে একটি সালাদ। |
বি.দ্রঃ সব রান্না/ ভাঁজি সরিষার তৈল অথবা এক্সট্রা ভার্জিন অলিভয়েল অথবা ঘি দিয়ে করতে হবে, কোনভাবেই সয়াবিন বা এই জাতীয় কোন তৈল ব্যাবহার যাবেনা।
Inflammation: প্রদাহ,
এলকালাইন ফুডস
- 1. Green Leafy Vegetables: Celery: শাকবিশেষ, Swiss Chard : সুইস চার্ড, kale: পাতা কপি, Spinach: পালং শাক, beet greens: বীট শাক
- 2. Cauliflower (ফুলকপি) and Broccoli ( ব্রোকলি )
- 3. Citrus Fruits ( Lemon, lime চুন, and oranges )
- 4. Seaweed ( sea vegetables ) and Sea Salt
- 5. Root Vegetables ( Sweet potato, taro root কচুর ছড়া, lotus root পদ্ম রুট, beetroot, and carrots )
- 6. Seasonal Fruits ( kiwi কিউই, pineapple, persimmon পার্সিমন, nectarine অমৃত, watermelon, grapefruit জাম্বুরা, apricots এপ্রিকটস/রাস্পবেরি, Cherries, Bananas, and apples)
- 7. Nuts,
- 8. Onion, Garlic and Ginger আদা
ডাক্তার জাহাঙ্গীর কবির স্যারের অনলাইন সিরিয়াল নাম্বার ও ঠিকানা
সিরিয়াল নাম্বার দেয়ার নাম্বারঃ +৮৮০ ৯৬৬৬ ৭৮৮ ৯৮৮ ( সকাল ১০ টা থেকে দুপুর দুইটা )
মেডিসিন কিনার ঠিকানাঃ House: 32, Main road, Block- C, Aftabnagar, Badda 1212 Dhaka, Dhaka Division, Bangladesh
